5 nutracêuticos que podem estimular o metabolismo e ajudar a perder gordura
Guilherme Giorelli
02/02/2019 12h39
Crédito: iStock
Existem dois tipos de tecido adiposo que se destacam no nosso o organismo: o branco e o marrom. Enquanto a principal função do Tecido Adiposo Branco – TAB- é armazenar o excesso de energia na forma de gordura, o Tecido Adiposo Marrom- TAM- é especializado em produzir calor o que leva ao gasto de energia.
Gastar mais energia é uma linha de pesquisa no tratamento da obesidade, e isto pode ocorrer quando se estimula o organismo a transformar gordura branca em marrom.
O TAM gasta mais energia, pois ele é rico em UCP1. UCP1 é uma sigla das palavras em inglês uncouplin Portein 1, quando as UCP1 são estimuladas elas levam a um aumento do gasto de energia.
Mas Atenção! Aumentar o gasto de energia não é igual a perder gordura corporal. Se você está gastando mais, e também estiver comendo mais o resultado pode não se alterar.
No tratamento da obesidade, o balanço energético vai determinar se você vai perder peso ou não. Avalie as seguintes situações:
- Comer mais e gastar mais = manter o peso
- Comer menos e gastar menos = manter peso
- Comer menos e gastar mais = perder peso
Transformar gordura branca em gordura marrom, vai ajudar seu organismo a gastar mais energia.
Muitas vezes no tratamento da obesidade o paciente consome pouca quantidade de comida , entretanto não perde peso pois ocorre uma proporcional redução no metabolismo.
Portanto, é muito importante enfatizar, que para o tratamento da obesidade dar certo não adianta consumir pouca energia (ou seja comer pouco ) se o seu organismo responder com uma redução proporcional do metabolismo. Pois o balanço energético final será o mesmo. Por isso além de sempre ser necessário comer melhor, também é importante estimular o gasto energético.
Nas últimas décadas diversos pesquisadores tentaram descobrir novas substâncias para o aumento do metabolismo e seu impacto no tratamento da obesidade. Entre elas se destaca o papel dos nutracêuticos. Você já ouviu falar deles? Talvez não com o nome nutracêutico, mas você já ouviu falar de: ômega 3, chá-verde, curcumina, resveratrol e capsaicina, São todos nutracêuticos!
Afinal, o que são nutracêuticos?
São suplementos alimentares que contem a forma concentrada de um composto bioativo de um alimento. Não ficou claro? Em outras palavras, nutracêutico é obtido quando se extrai uma parte de algum alimento. Essa substância é então concentrada em quantidades maiores que no alimento original, sendo utilizada com a finalidade de melhorar a saúde.
Na coluna de hoje, vou falar de cinco nutracêuticos que podem ter efeito sobre o aumento do metabolismo e ajudar no tratamento da obesidade:
- Capsaicina – Retirado da pimenta, essa substância é uma das responsáveis pelo sabor apimentado. Estudos demonstram sua eficácia em aumentar o metabolismo basal e aumentar a expressão da UCP1.
- Resveratrol – Retirado das uvas, mas também de amoras e amendoim. Estudos experimentais em animais demonstram seu efeito em acelerar o metabolismo. Ainda são necessários estudos em humanos.
- Curcumina – Retirado das raízes de cúrcuma (uma planta da família do gengibre), geralmente utilizado como tempero na alimentação. Pequenos estudos realizados em obesos submetidos à mudança do estilo de vida demostraram perda de peso e redução da circunferência abdominal superior no grupo que usava cúrcuma, quando comparado com o grupo que não utilizava.
- Chá-verde – Obtido a partir das folhas da planta Camellia Sinensis. Rica em cafeína e catequina. Diversos estudos clínicos já foram realizados, porem os resultados não são conclusivos. Alguns estudos demostram que há um aumento da oxidação de gordura, mas que não chega a ter resultado significativo no aumento do metabolismo.
- Ômega 3 – Retirado de peixes, como o Salmão. Em estudos experimentais o Ômega 3 EPA e DHA demonstrou-se capaz de aumentar a UCP1. Pouco se sabe sobre a eficácia em humanos.
Os estudos com nutracêuticos, estão sendo importantes para entendermos os mecanismos de ação destas substâncias em estimular a termogênese. As vias descobertas podem se tornar alvo de futuras medicações que auxiliem o tratamento da obesidade.
Apesar das publicações cientificas com nutracêuticos em modelos animais apresentarem resultados promissores, ainda são necessários estudos que validem seus resultados e segurança em humanos. Antes de pensar em usar um nutracêutico ou suplemento procure um profissional de saúde de sua confiança que te oriente sobre os riscos e benefícios.
Para ativar sua termogênese, um excelente remédio, continua sendo o exercício físico.
Bons treinos!
Sobre o autor
Guilherme Giorelli é nutrólogo e médico do esporte e exercício. Fellow do International College for Advancement of Nutrology e com mestrado em vitamina D, ele organiza eventos científicos, além de ministrar aulas e palestras. Atualmente é diretor do SMEERJ (Sociedade de Medicina Esportiva e do Exercicio do Rio de Janeiro). Seu dia a dia, porém, é o atendimento de pacientes em sua clínica, que buscam cuidar da saúde por meio da alimentação e do exercício.
Sobre o blog
Este blog é para discutir, sob a ótica da nutrologia e da medicina do esporte, qual o impacto da alimentação sobre o nosso organismo, quais as suas relações com o exercício e como a suplementação pode ajudar. Afinal, todo dia existem novos artigos sendo publicados, novas verdades para serem aprendidas ou questionadas. A ciência nunca está parada, nem você deve ficar.